Zdrowa dieta na zimę

Jak powszechnie wiadomo, spadek temperatury za oknem z całą pewnością nie sprzyja wzmożonej aktywności fizycznej. Właśnie z tego powodu, jesienią i zimą dość często mamy do czynienia ze spadkami odporności i kondycji, niektórym z nas przytrafia się również kilka nadprogramowych kilogramów. Jakich zaleceń przestrzegać, aby cieszyć się zdrowiem w coraz bardziej chłodne dni?

Czy zimą musimy jeść więcej?
Wśród wielu osób pokutuje jeszcze przekonanie, że w chłodne dni nasz organizm potrzebuje większej ilości energii toteż zimowa, zdrowa dieta powinna być bardziej kaloryczna. W istocie jednak zapotrzebowanie energetyczne organizmu, czy to zima, czy to lato, przez cały rok pozostaje na zbliżonym poziomie.

Co więcej, może być nawet odwrotnie. Niska temperatura za oknem nie skłania do podejmowania jakiejkolwiek aktywności fizycznej, toteż często rezygnujemy z codziennych spacerów, joggingu czy jazdy na rowerze. Nie potrzebujemy więc aż takiej porcji energii z pożywienia.

Postaw na owoce i warzywa
Zdrowa dieta  powinna obfitować w różnego rodzaju owoce i warzywa. Późną jesienią i zimą o świeże produkty już coraz trudniej, jednak nie powinniśmy mieć oporów przed zastąpieniem ich mrożonkami. Pamiętajmy, że jest to jedna z najlepszych metod konserwowania warzyw, toteż z całą pewnością nie stracą one zawartych w nich witamin i minerałów.

W chłodne dni warto szczególnie zwrócić uwagę na cytrusy, które są bogatym źródłem witaminy C – związku, który ma niebagatelny wpływ na prawidłową pracę układu odpornościowego.

Zadbaj o serce, jedz sterole roślinne
Związki te również zawarte są w owocach, warzywach olejach roślinnych: rzepakowym, sezamowym, kukurydzianym, sojowym czy ryżowym. Znajdziemy je również w orzechach i nasionach strączkowych, . Jednak naturalnie występujące ilości steroli roślinnych nie zapewniają efektu terapeutycznego przy obniżaniu poziomu cholesterolu.

Aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość tych związków dziennie, warto dodać do menu tzw. żywność funkcjonalną, wzbogaconą właśnie o sterole roślinne. Jednym z takich produktów jest np. margaryna Optima Cardio. Badania pokazują, że spożywanie 1,5 - 3 g margaryny, zawierającej sterole roślinne każdego dnia (2–3 kromki chleba), obniża cholesterol aż o 7–12,5%.  Dzięki temu nasze serce będzie w dobrej kondycji, nawet pomimo ograniczonej aktywności fizycznej.

Rozgrzewaj organizm od środka
Zdrowa dieta na zimę powinna być również rozgrzewająca – dzięki temu nasz metabolizm nie zwolni, a my uchronimy się przed uczuciem zimnych stóp czy dłoni. Dlatego istotną rolę odgrywają spożywane napoje – warto pić przede wszystkim herbaty w różnej postaci, z całą gamą pysznych dodatków. Doskonale sprawdzą się również ziołowe napary, np. z czarnego bzu, maliny albo lipy.

ip